一碗熱騰騰的元宵端上來(lái)，路途上的寒意和疲憊一消而散。京城天氣漸寒，有不少老字號(hào)將元宵擺上了柜臺(tái)，讓不少喜愛(ài)元宵的消費(fèi)者在初冬就品嘗到了這甜蜜的美味。 近日，京城老字號(hào)店鋪錦芳小吃推出了今年的頭茬兒元宵。素以餡料自配、手工制作、料足餡大為特色的錦芳元宵，今年依舊延續(xù)著自己的特色。餡料中使用的干 果有來(lái)自河北的核桃、河南的黑芝麻等，顆顆飽滿(mǎn)，再經(jīng)過(guò)比例的搭配，香甜可口，不油不膩。傳統(tǒng)的石磨磨面工藝也保證了元宵面皮的韌、滑口感。錦芳小吃劉經(jīng) 理表示，今年元宵的銷(xiāo)售價(jià)格與去年持平，什錦餡為28元/斤，每斤30個(gè)。與以往不同的是，以前在這個(gè)時(shí)候只能吃到什錦餡，而今年藍(lán)莓、可可、黑芝麻等受 消費(fèi)者喜愛(ài)的品種也一同上市。為了方便消費(fèi)者就近購(gòu)買(mǎi)，除錦芳四家門(mén)店外，便宜坊集團(tuán)旗下的各直營(yíng)店也增加了售賣(mài)窗口。
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