1、把生咖啡豆炒熟； 2、用打碎機(jī)打成粉末,如果沒(méi)有打碎機(jī)榨汁機(jī)之類(lèi)的,可以就用重的堅(jiān)硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好； 3、把咖啡粉放進(jìn)水里煮一刻鐘左右，關(guān)火稍等一會(huì)兒，等粉末沉淀后將水倒出來(lái)就可以喝了，有紗布的話可以用紗布過(guò)濾，但用紗布過(guò)濾后還是要沉淀一會(huì)兒再把水倒出來(lái)喝，因?yàn)榧啿疾荒芡耆^(guò)濾掉粉渣，如果粉渣喝到口里感覺(jué)很不舒服的。 4、喝時(shí)依個(gè)人口味加糖及奶。關(guān)于煮咖啡，有幾點(diǎn)需要注意。 1、咖啡豆磨成粉后不宜長(zhǎng)期儲(chǔ)存，事實(shí)上超過(guò)三天就基本沒(méi)辦法喝了，味道會(huì)變得酸酸的。最好在三個(gè)小時(shí)內(nèi)消滅掉。所以，您一次磨的粉不要過(guò)多。即便是咖啡豆本身，拆開(kāi)后也必需要用密封罐保存好，最好在一個(gè)星期內(nèi)干掉，即便超過(guò)，也別超過(guò)太多。 2、您可以用咖啡滴濾機(jī)或壺沖泡，一般市場(chǎng)上的電咖啡壺均屬此類(lèi)； 3、您也可以用虹吸壺，就是象化學(xué)實(shí)驗(yàn)儀器的那種，不過(guò)這個(gè)雖然觀賞性強(qiáng)，但需要一定技術(shù)才能煮出好咖啡； 4、或者您使用摩卡壺煮意式咖啡，具體使用方法需要咨詢(xún)，或者您買(mǎi)回來(lái)后我教您呵呵~~~ 5、最簡(jiǎn)單的，用法式壓濾壺。這個(gè)器具也叫隔茶器，用來(lái)泡茶用，所以一般買(mǎi)起來(lái)比較容易，價(jià)格也不貴。使用方法比較簡(jiǎn)單，具體我在本版有專(zhuān)門(mén)的文配圖介紹帖子，請(qǐng)搜索一下就可以看到了。