正是板栗上市的時候，俗話說“入秋食板栗，健胃又健脾”。板栗除了鮮美軟糯的味道外還具有養(yǎng)胃健脾補腎、補充維生素等的作用。秋季氣溫逐漸轉涼，這時候剝一顆暖烘烘的栗子，吃進嘴里余香滿口，回味無窮，暖胃又飽腹。

     在購買的時候應盡量避開陳年栗子，通過“一看，二捏，三搖”的方法，可以很快分別陳栗子和新栗子。

     有自然的光澤，底座毛絨較多的一般為新鮮的栗子。捏的時候感覺到很堅實就說明果仁兒比較飽滿；如果捏的時候感覺空說明里面的果仁兒比較干癟，可能存放的時間比較久了。如果能聽到聲音，同樣也說明里面的種仁已經(jīng)干癟，質量也不是很好了。買炒貨機就找許昌智工李經(jīng)理17719936033板栗好吃皮難剝，為了迅速簡單吃到板栗，很多人會直接選擇購買板栗仁，似乎這樣的板栗仁比較干凈衛(wèi)生，但事實真的是這樣嗎？實際上，生的板栗的內果皮剝掉以后，板栗很快就會褐變，如果您買到的板栗仁特別黃也特別亮，一般都是經(jīng)過處理的。買來的板栗想要好剝皮，可以先把板栗放到熱水里浸泡，然后再放到冰箱里凍一凍，經(jīng)過熱脹冷縮后，板栗比較容易打開，里面的內果皮也可以這樣處理。

     新鮮的板栗容易發(fā)霉變質，很難貯存。潮了以后容易出芽；干了以后皮會癟，許昌智工多功能電磁炒貨機生產(chǎn)廠家，環(huán)保節(jié)能電磁炒貨機還容易生蟲?？梢詫①I回來的新鮮板栗可以先晾一晾，然后密封保存在冰箱，或者把板栗埋在沙子里，這樣也可以保存很久。