香榧外層的黑衣是可以食用的，對(duì)人體沒(méi)有壞處，但是因?yàn)楹谝碌目诟蟹浅２睿砸话愦蠹叶疾粫?huì)去食用。

     有人說(shuō)外層的黑衣有抗癌的功效，但也沒(méi)有經(jīng)過(guò)證實(shí)，無(wú)法確認(rèn)是否屬實(shí)。

     現(xiàn)在，大家為了保證香榧的口感，一般都選擇將黑衣去掉。

     可能有些人對(duì)香榧感覺(jué)非常的陌生，這也是一種干果。我們國(guó)家干果的品種很多，但是在這么多的品種當(dāng)中，香榧可以說(shuō)是名列前茅。它的外形大概和紅棗差不多大，兩頭尖尖的，有點(diǎn)類似于橄欖。

     很多人第一次看到香榧會(huì)把它誤認(rèn)為是杏仁，但是香榧的個(gè)頭要比杏仁大不少。香榧非常香，聞起來(lái)就讓人流口水。香榧的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，含有豐富的脂肪油。根據(jù)數(shù)據(jù)顯示，香榧的脂肪油含量超過(guò)了51%。這可比花生和芝麻的脂肪油含量還要高！

     除此之外，香榧中蛋白質(zhì)、纖維、微量元素以及碳水化合物的含量都不低，平時(shí)吃一些對(duì)身體有很好的功效。除了使用之外，香榧中還含有玫瑰香油，所以經(jīng)常被提取出來(lái)用于制作香料、熏香、精油之類的。

     由于香榧中含有大量的粗纖維，所以能夠促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)。如果有積食、便秘的情況，吃香榧可以有一定的緩解改善的功效。香榧對(duì)增強(qiáng)人的免疫力，也有一定的功功效。

     女性多吃香榧對(duì)皮膚也好，因?yàn)樗€含有維生素E，對(duì)于抗衰老也有不錯(cuò)的功效。平時(shí)有事沒(méi)事吃幾顆香榧，能夠有助于美容養(yǎng)顏，還能夠有助于延緩衰老。